微波金针牛肉卷的做法
所需食材
做法共17个步骤
- 1.
准备好牛肉、金针菇、大葱、青椒、胡萝卜、姜、蒜。
- 2.
将牛肉片成薄片。
- 3.
片好的牛肉片加盐、淀粉拌匀。
- 4.
胡萝卜、青椒、姜蒜、大葱均切丝。
- 5.
取一小碗，放入食油，加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、姜蒜丝调成酱汁。
- 6.
胡萝卜焯水、过凉水、沥干水分。
- 7.
金针菇焯水、过凉水、沥干水分。
- 8.
腌制好的牛肉片铺平。
- 9.
在牛肉片上放金针菇，大葱和青椒。
- 10.
卷成卷，压紧。
- 11.
用一根长的金针菇将牛肉卷系好。
- 12.
逐个包完所有的牛肉卷。
- 13.
牛肉卷全部放入烤盘。
- 14.
刷上调好的酱料。
- 15.
放入微波炉，调到薄块烧烤档烤2分钟。
- 16.
取出刷遍调料，用低档烧烤烤2分钟；取出翻一面，刷调料，薄块烧烤档烤2分钟。
- 17.
然后取出，刷上蜂蜜，薄块烧烤档再加热2分钟即可。
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