铁板牛肉的做法

所需食材

牛肉

250g

青椒

2个

洋葱

1个

红萝卜

1根

油

适量

盐

适量

牛排调味料

适量

淀粉

适量

生抽

适量

做法共12个步骤

1.

准备好原材料， 牛肉切片，洋葱、青椒和红萝卜切成片；

2.

牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油， 抓匀后腌制二十分钟；

3.

将味好美牛排调味料倒入碗中， 加入淀粉和适量盐，加入适量的水搅拌均匀备用；

4.

铁板烧肉，倒入少量的油；

5.

将小块的洋葱摆放在上面， 转为小火， 让它保持温度；

6.

烧热锅，加入适量的油， 下入腌好的牛肉；

7.

马上翻炒，直至牛肉片变色；

8.

下入青椒、洋葱和红萝卜片一起翻炒；

9.

倒入准备好的牛排调味汁；

10.

大火收汁，勾成薄芡， 同时将关烧铁板的火；

11.

将炒好的牛肉淋浇在烧热的铁板上；

12.

小心烫，将铁板移至木板上。