小黄人厚蛋烧的做法

所需食材

鸡蛋

2个

奶酪片

1片

盐

适量

熟鹌鹑蛋

适量

蕨根粉丝

适量

海苔

适量

玉米淀粉

10g

做法共15个步骤

1.

准备好食材。

2.

鹌鹑蛋去壳后将每个尖头部分切掉一点。

3.

海苔剪出眼睛、嘴巴、裤子等。

4.

奶酪片切出手。

5.

鸡蛋加入少许食盐打散，玉米淀粉加少许水化开。

6.

玉米淀粉倒入蛋液里搅拌均匀。

7.

煎蛋器预热。

8.

滴入少许油抹匀。

9.

倒入蛋液，不用倒的很满，大约7、8成就可以了。

10.

如果开始往上顶的时候上面还没凝固，这时候需要找一个容器倒出来。

11.

到时间后蛋卷会自动弹出。

12.

冷却后会有所回缩。

13.

这时候可以将蛋卷再放回去，然后将倒出来或多余的蛋液再倒进去即可。

14.

第二次出来的蛋卷就会圆鼓鼓的不会回缩。

15.

最后切成段，将之前做好的海苔等沾上,蕨根粉丝做头发即可。