花旗参炖乌鸡的做法

所需食材

乌鸡

1200g

生姜

适量

花旗参

适量

红枣

20g

枸杞

15g

黄花

10g

干山药片

20g

做法共5个步骤

1.

乌鸡斩成小块，过沸水氽烫至刚断生后捞出，滤干水分

2.

将鸡肉分小块置于炖盅中，加入洋参、姜片及其它汤料，注意分配均匀

3.

盅内加入清水

4.

盖上盖子，放入已注水的蒸锅中

5.

盖上锅盖，炖4小时以上