蚝油牛肉的做法

所需食材

牛肉

300g

姜片

适量

葱段

适量

油

适量

蚝油

2勺

糖

适量

胡椒粉

适量

黑胡椒碎

适量

生粉

适量

水

适量

麻油

适量

做法共10个步骤

1.

所需材料：牛肉片

2.

牛肉中加入生抽、生粉、糖、料酒腌15分钟。

3.

取一空碗，加入蚝油、糖、水、胡椒粉、黑胡椒碎、生粉、麻油调成汁。

4.

配料：姜切片；葱切段。

5.

烧热油锅，姜片爆香。

6.

倒入牛肉迅速翻炒汁肉色变白，捞出沥油。

7.

锅中留油，爆香葱段。

8.

再次倒入牛肉，点酒。

9.

再加入调好的汁，迅速翻炒均匀起锅。

10.

【蚝油牛肉】做好啦，开吃，趁热。