烤牛肉金针卷的做法

所需食材

牛肉

300g

金针菇

200g

油

适量

盐

适量

烧烤粉

适量

蘑菇精

适量

生抽

适量

白酒

适量

蚝油

适量

黑胡椒

适量

生菜

适量

洋葱

适量

做法共14个步骤

1.

牛肉切大薄片

2.

泡去血水

3.

捞出牛肉沥干放入盆里，放适量烧烤粉，蘑菇精

4.

放入盐，生抽适量

5.

放入蚝油适量

6.

放少量白酒

7.

放入黑胡椒粉

8.

拌匀放入保鲜盒放冰箱冷藏12小时

9.

金针菇洗净去根部

10.

烤盘包上锡纸，刷上油，铺上洋葱丝

11.

取腌好的牛肉，放上适量的金针菇

12.

卷起包好

13.

排放到烤盘上刷上油和腌料，烤箱200度预热5分钟，中层烤5分钟

14.

拿出翻面刷料再烤3分钟即可