当归炖羊肉的做法

所需食材

羊肉

100g

当归

20g

老姜

适量

料酒

适量

盐

适量

油

适量

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

准备好羊肉、老姜和当归。

2.

羊肉、生姜切片，当归洗净掰开。

3.

羊肉在沸水里焯去血水。

4.

热锅放油，爆香姜片。

5.

放入羊肉和当归翻炒。

6.

加入适量清水大火煮沸。

7.

加入料酒转中火炖至羊肉软烂。

8.

加入盐、鸡精调味即可。