香蕉红豆蛋塔的做法

所需食材

淡奶油

250g

鸡蛋黄

4个

面粉

50g

牛奶

100ml

红豆

50g

香蕉

1根

飞饼皮

4张

炼乳

适量

糖

适量

做法共13个步骤

1.

将淡奶油、牛奶放在小锅里

2.

再加入低筋面粉和炼乳、糖粉，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；

3.

然后加入蛋黄，搅拌均匀.

4.

把飞饼皮平摊在桌面上

5.

飞饼两张,重叠起来放软.

6.

桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形，从一头卷起,冷藏10分钟.

7.

冷藏好切成小份

8.

放进模子里按扁

9.

然后用大姆指慢慢的捏起来，充满模具为止.

10.

把所有放了飞饼皮的模具放进烤盆里

11.

挞液倒8分钟满,

12.

再放入红豆，烤箱预热220,中下层,烤20分钟

13.

然后把切好的香蕉放在上面，再烤5分钟即可