焦糖布丁的做法

所需食材

牛奶

250ml

鸡蛋

2个

糖粉

70g

水

20ml

白糖

70g

做法共11个步骤

1.

准备牛奶和糖粉。

2.

牛奶加糖粉搅拌均匀。

3.

再加入鸡蛋搅拌。

4.

搅拌好了就是布丁液。

5.

布丁液过筛2-3次，过筛好后放一边静止半个小时。

6.

白糖加水中火加热。

7.

加热至沸腾，加热的时候不要去搅拌他，要一直在旁边观察直到呈琥珀色即可

8.

装在布丁瓶里。

9.

再把布丁装在瓶子里，8分满即可。

10.

烤盘装满水，烤箱中层160度，30分钟， 直至布丁凝固为止。

11.

最后的成品。