日式福袋小火锅的做法

所需食材

白菜芯

200g

玉米

1个

豆腐

3片

南瓜

2片

金针菇

20个

鲜冬菇

2朵

油豆腐

3块

牛肉片

100g

芝麻酱

2勺

白醋

半勺

白开水

1勺

糖

半勺

盐

适量

做法共4个步骤

1.

先来做豆腐福袋。油豆腐用擀面棍压一压，放入开水中汆烫去油，挤干水分，剪去一个边，中间放入糯米制的年糕，口部用烫过的香菜梗或绳子札紧。

2.

各种蔬菜切洗准备好，砂锅先放入白菜芯垫底。

3.

然后逐样放入所有材料。

4.

加入清水煮 ，水开后转中小火煮约15分钟左右，最后加入火锅牛肉片略煮，即可关火端上桌沾着芝麻酱蘸汁（见配料栏）开吃了。