紫菜鱼肉豆腐饼的做法

所需食材

紫菜

1碗

鱼肉

250g

豆腐

280g

太白粉

220g

蔬菜油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

做法共12个步骤

1.

准备好一碗浸泡的紫菜。

2.

鱼片一块约300克。

3.

豆腐四块280克。

4.

先将鱼片用搅拌机搅碎，调入少许盐与胡椒粉，搅拌均匀。

5.

再加入豆腐，用工具捣碎。

6.

然后用筷子搅拌均匀。

7.

加入紫菜一起搅拌。

8.

搅拌均匀后再次调味，盐与胡椒粉少许鸡精。

9.

最后加入太白粉。

10.

搅拌至成糊状即可开始煎。

11.

烧热锅倒入适量蔬菜油，将糊放入锅内，先煎一面。

12.

当紫菜饼可以晃动的时候也就是可以反转煎另一面了，直至两面都煎至金黄色即可。