蒜蓉清蒸虾的做法

所需食材

虾

250g

油

适量

生抽

适量

鸡粉

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

辣椒

适量

做法共7个步骤

1.

在虾头于第二节之间用牙签挑出沙线；

2.

用剪刀剪去虾须；

3.

将虾洗净，蒜头，葱，辣椒剁碎备用；

4.

置锅火上加入适量的油， 倒入一半的蒜，葱，辣椒爆香；

5.

爆香后盛入装有生蒜蓉的碗里， 加入调味料进行搅拌成料汁；

6.

将虾摆好，料汁均匀的淋在上面；

7.

置锅火上，加入适量的水烧开后， 放入虾，盖上盖子，大火蒸5分钟即可。