客家酿豆腐的做法

所需食材

豆腐

300g

五花肉

50g

大葱

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

淀粉

适量

植物油

适量

蚝油

适量

葱

适量

做法共14个步骤

1.

猪肉切成小块。

2.

葱切葱花。

3.

放入饺子料理器中。

4.

轻轻转动手柄后，肉馅就做好了。

5.

肉馅中放入盐、胡椒粉、植物油、鸡精拌匀。

6.

做好的肉馅。

7.

豆腐切成小块。

8.

用小勺在豆腐中间挖个洞。

9.

将肉馅放到豆腐中间。

10.

取一空碗，放入清水、蚝油、生抽、盐、鸡精、淀粉、胡椒粉，搅拌均匀，做成料汁。

11.

锅上火，倒入油，放入豆腐。

12.

煎到一面金黄后翻面。

13.

两面都煎金黄。

14.

倒入料汁，收完汁即可。