大盘鸡的做法

所需食材

鸡肉

500g

土豆

400g

青红椒

200g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

蒜

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

把鸡肉洗干净放到锅里煮一下，水开后把肉捞出。

2.

把葱切成葱花，蒜拍一下，姜切成片备用

3.

土豆切块备用

4.

青红椒用手掰成小块

5.

干辣椒备用

6.

锅内放油，油热后把鸡块放到锅里炒一下，颜色金黄时倒入酱油、醋、料酒，放入切好的葱姜蒜。

7.

锅内加水、土豆微火炖半个小时。

8.

快出锅时放入青红椒。

9.

把炖好的鸡肉盛入盘中，锅内放油开始炸红辣椒，炸至金黄后立即将油和辣椒一起倒入盘中。这样一盘美味的大盘鸡就做好了