胡萝卜炒金针菇的做法

所需食材

金针菇

100g

胡萝卜

100g

木耳

30g

蒜苗

30g

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

糖

1g

鱼露

10ml

香醋

2ml

香油

适量

鸡精

适量

做法共12个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。

3.

锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用，

4.

炒锅倒油爆香葱姜。

5.

倒入胡萝卜翻炒片刻。

6.

再放入木耳翻炒。

7.

加入糖和盐。

8.

加入鱼露。

9.

把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。

10.

淋入少许香醋炒均匀。

11.

再加入鸡精，淋入香油。

12.

翻炒均匀关火。