酿芦笋的做法

所需食材

芦笋

65g

鲮鱼胶

105g

橄榄油

适量

食盐

适量

鸡粉

适量

胡椒粉

适量

调味鸡汁

适量

蚝油

适量

清水

适量

做法共21个步骤

1.

食材：鲮鱼胶和芦笋。

2.

芡汁（生粉、鸡粉、蚝油和清水）。

3.

在鲮鱼胶加入适量的食盐。

4.

加入适量的胡椒粉。

5.

加入适量的鸡粉。

6.

拌成馅，腌制10分钟。

7.

将芦笋洗净，切成适合自己喜欢的长度。

8.

放入煮滚的水中。

9.

焯烫一会，捞起，待用。

10.

酿入芦笋中，放入蒸盘里。

11.

剩下的芦笋也放入蒸盘里。

12.

炒锅注入适量的清水，放入蒸架。

13.

盖锅盖，大火煮滚。

14.

揭盖，放入蒸盘。

15.

盖锅盖，旺火蒸12分钟至熟透。

16.

揭盖，拿出，倒掉蒸盘里的水。

17.

烧锅倒入适量的橄榄油。

18.

注入芡汁。

19.

烧开。

20.

淋在芦笋上即可。

21.

上桌后就可美美享用啦。