香菜牛肉丝的做法

所需食材

牛肉

350g

料酒

适量

蚝油

适量

豆豉

适量

酱油

适量

香菜

适量

青椒

适量

盐

适量

小红椒

适量

十三香

适量

姜

适量

淀粉

适量

味精

适量

白糖

适量

做法共6个步骤

1.

将牛肉丝，加精盐，料酒，耗油，淀粉拌匀，待用。

2.

香菜洗净，小红椒切末，青红椒切丝。

3.

锅放油烧热，下牛肉丝滑散，捞出待用。

4.

锅底放油，放入剁碎的豆豉，姜，小红辣椒煸炒至出香味。

5.

下入牛肉丝翻炒，随后加辣椒翻炒，加盐，料酒，酱油，味精，白糖，十三香粉，我还加了少量老干妈油辣椒。

6.

最后下入香菜翻炒后，打芡出锅即可。