咖喱牛肉炖土豆的做法

所需食材

牛肉

200g

土豆

1个

洋葱

1个

油

适量

盐

适量

清水

适量

胡萝卜

适量

咖喱

适量

做法共14个步骤

1.

牛肉洗净后放入锅中，水开后煮几分钟去除血水，

2.

然后取出晾凉，凉后切成小块，

3.

土豆和胡萝卜分别洗净削皮后切成小块，

4.

洋葱去掉老皮后切成小块，

5.

锅里放稍多点的油，油热后下土豆和胡萝卜炸至八成熟，

6.

捞出控油后盛盘，

7.

锅里留少许底油，下洋葱块炒

8.

变软后盛出

9.

牛肉块放进炒过洋葱的锅里，用翻炒几下，

10.

倒入适量的清水开始煮，

11.

大约煮三十多分钟时加入土豆和胡萝卜块，再加适量的盐继续煮五分钟，

12.

倒入洋葱，

13.

再加入咖喱块，

14.

汤汁浓稠时即可关火。