糖醋里脊的做法

所需食材

里脊肉

300g

番茄酱

1.5汤匙

姜

1块

盐

1茶匙

黑胡椒

1茶匙

白糖

1汤匙

芝麻

1茶匙

做法共6个步骤

1.

原料。里脊若是想要好切，就放进冰箱冻硬。

2.

里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟。

3.

一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。

4.

入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。

5.

所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡。

6.

放入半碗水，熬到汤汁浓郁，浇在肉上面，或者把肉放入拌一下即可。