鸡蛋炒面（原创首发）的做法

所需食材

湿面条

500g

豆芽

150g

圆葱

80g

胡萝卜

50g

鸡蛋

一个

植物油

适量

生抽

2勺

老抽

1勺

五香粉

1/4勺

蚝油

1勺

精盐

1/4勺

陈醋

3勺

鸡精

1勺

做法共10个步骤

1.

湿面条500克，备用。

2.

豆芽，圆葱，胡萝卜，鸡蛋都准备好.

3.

把胡萝卜切成菱形块，圆葱切成丝。

4.

锅中放入适量是植物油，油7成热后放入鸡蛋，煎至两面金黄，盛入碟中。

5.

煎好的鸡蛋。

6.

锅中放入适量的凉水，水开后，放入面条，煮至一个开捞出（不要煮的时间太久，太烂的面条在炒的时候爱粘锅）。

7.

把煮好的面条捞出来，过凉。

8.

炒锅放入适量的植物油，油开后，放入圆葱和胡萝卜片翻炒。

9.

放入豆芽翻炒，放入适量的生抽，老抽，五香粉，蚝油翻炒。

10.

在把面条放入锅中快速翻炒，在放入适量精盐，陈醋，出锅前放入鸡精即可。