迷你肉卷的做法

所需食材

里脊猪肉

250g

青瓜

1根

油

30ml

迷迭香

5g

番茄酱

2汤匙

白糖

1汤匙

盐

1茶匙

水淀粉

1汤匙

做法共8个步骤

1.

猪肉在零度室冷冻，或先冻好再解冷到刚好软硬适中。

2.

将解冻好的肉切成连刀，即中间那刀不切断。

3.

青瓜带皮切成小段，备用。

4.

取一块肉，将青瓜条叠成肉叠。

5.

用牙签固定好之后，放入平底锅煎透。

6.

煎至变色后，撒上一点法香。

7.

取出稍晾后切成小段。

8.

煮芡汁淋上肉叠上。