皮蛋瘦肉粥的做法

所需食材

大米

100g

糯米

100g

皮蛋

2个

瘦肉

50g

芝麻油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

生姜

适量

做法共12个步骤

1.

我用了两种米，大米和糯米，用清水浸泡二十来分钟

2.

电饭锅烧水，水开后倒入两种米

3.

加两片生姜同煮

4.

瘦肉切丝，皮蛋两个剥开外壳

5.

皮蛋切成小块

6.

锅里煮得米快涨的时候，加入一个皮蛋继续煮

7.

等到粥开始稠了，米已经全涨开了，加入肉丝

8.

加入另一个切碎的皮蛋继续煮10分钟

9.

加入盐

10.

加入胡椒粉

11.

加入芝麻油

12.

搅拌均匀即可关火出锅