老式桃酥的做法

所需食材

面粉

400g

食用油

160g

白糖

100g

鸡蛋

1个

健康泡打粉

4g

苏打

2g

做法共13个步骤

1.

把油倒盆内，打上鸡蛋、放上糖

2.

准备好面粉、泡打粉、苏打

3.

用打蛋器把油、蛋、糖三者搅至浓稠

4.

筛入面粉、泡打粉、苏打

5.

用筷子搅至无干粉

6.

揉成面团

7.

分成小块，我用称分的，每小块35克左右，放在模具里正好

8.

用手揉圆了，油太多了还是放在盆里吧

9.

放到模具内，用手掌按平

10.

再扣出来就成

11.

烤盘垫上油纸，把做好的桃酥摆入烤盘

12.

放入烤箱中层，180度15分钟左右即可，看成色吧

13.

掰开看里面松、酥又脆，很好吃