四季豆炒面的做法

所需食材

面条

300g

油

适量

盐

适量

四季豆

适量

青椒

适量

拌饭酱

适量

豆豉

适量

花椒

适量

做法共13个步骤

1.

洗净青椒、四季豆

2.

准备碱面

3.

将四季豆斜切，青椒去籽切丝

4.

面条入沸水，加少许盐稍煮

5.

面条稍断生后立即捞出，放入冷水中

6.

热油锅，放少许豆豉与花椒爆香，下四季豆与青椒快速煸炒

7.

放入适量食盐

8.

炒熟后盛出

9.

锅中放少许食油，放入沥干水的面条翻炒

10.

加少许拌饭酱

11.

加一点开水

12.

放入炒好的四季豆与青椒

13.

翻炒均匀后出锅