醪糟南瓜汤圆的做法

所需食材

南瓜

200g

糯米粉

400g

醪糟

200g

白糖

100g

枸杞

5g

红枣

8个

做法共13个步骤

1.

主料：醪糟、南瓜、糯米粉 辅料：白糖、枸杞、 红枣

2.

枸杞用凉水、红枣泡泡洗净

3.

把南瓜去皮去掉籽，切小块

4.

蒸熟

5.

连汤汁一起放进料理机加白糖

6.

打成南瓜泥

7.

把南瓜泥加糯米粉里

8.

和成面团，静止一会

9.

楸一小块面团，搓成小圆球即成汤圆坯

10.

煮锅加水、枸杞、红枣大火烧开

11.

下汤圆煮几分钟

12.

加醪糟大火烧开

13.

转中火煮到汤圆飘起膨大，加白糖煮2分钟即可