蛋煎饭团的做法

所需食材

米饭

1碗

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

米饭一碗。我这是上顿剩下来黄米大米二米饭，很黏。

2.

用保鲜膜团好一个个饭团，再轻轻压扁，1cm多厚就可以。

3.

鸡蛋打散，加盐拌均匀。

4.

不粘锅烤盘上适当淋点油。涂均匀，放到电磁炉上开小火。

5.

饭饼放入蛋液中，两面沾满蛋液，用勺舀起。

6.

直接放入烤盘上，饭饼底部压满蛋液。

7.

待底部蛋液成形，用木铲翻动。稍稍整理一下。

8.

两面煎熟，金黄即可。