米饭煎饼的做法

所需食材

剩米饭

1碗

纯牛奶

250ml

鸡蛋

2个

面粉

1碗

油

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

把鸡蛋打进大碗里，然后倒入一瓶牛奶，搅拌均匀。

2.

将面粉倒入牛奶蛋液中，搅拌均匀。

3.

然后加入2.5茶匙盐，搅拌均匀。

4.

再倒入一碗米饭（米饭要弄松散而且粒粒分明，不要有大块的饭团）

5.

全部材料搅拌均匀

6.

锅烧热放少许油，然后用汤勺舀一勺面糊进锅里，小火煎制。

7.

煎至一面定型然后翻面继续煎制

8.

煎制过程中用锅铲稍稍压扁面饼，使面饼变薄容易熟。

9.

面饼煎至双面金黄熟透即可装盘，食用时切小块。