篜芙蓉虾仁的做法

所需食材

鸡蛋

2个

虾仁

200g

绢豆腐

2支

油

适量

盐

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

葱花

适量

泡发好的枸杞子

适量

淀粉

适量

做法共10个步骤

1.

鸡蛋、绢豆腐、虾仁、香葱

2.

绢豆腐切段

3.

打入鸡蛋

4.

鸡蛋打散

5.

虾仁放盐、料酒、胡椒粉去腥提香

6.

容器里抹上素油 放入绢豆腐段做墩子 在绢豆腐墩子上放上虾仁

7.

倒入蛋液

8.

水烧开上锅蒸5分钟焖锅2分钟

9.

切好葱花

10.

出锅摆上泡发好的枸杞子、撒上葱花点缀即可