电饭锅做蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

4个

糖

4小勺

面粉

3小勺

牛奶

1袋

盐

适量

做法共7个步骤

1.

把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，用三根筷子打蛋清，如果有打蛋器就更好了。放2勺糖，继续打，为了突出甜，放一点点盐，继续打。大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键。

2.

蛋黄里放2勺糖，3勺面粉、6勺牛奶，搅拌好，

3.

将上面搅拌好的蛋清和蛋黄放在一起搅拌均匀，电饭煲按下煮饭键预热一分种后拿出，倒入少许油，均均涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后蹲几下，把气泡震出来。

4.

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了。

5.

开锅盖看看吧，看着还不错哦，挺香的。

6.

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深。

7.

松软可口的蛋糕就做好了！