南瓜饼的做法

所需食材

南瓜

250g

糯米粉

250g

糖

25g

做法共4个步骤

1.

南瓜去皮切薄片，用大火蒸熟后，南瓜片倒入盆中，趁热用大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀

2.

南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉（太干的话加少许水），直到成南瓜面团，以不沾手为准

3.

把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，做成造型，加热平底锅，放少许油，转中小火，方入南瓜饼

4.

煎至两面金黄即可