微波蛋糕的做法

所需食材

面粉

65g

奶粉

20g

鸡蛋

3个

糖

60g

油

15g

水

25g

做法共15个步骤

1.

面粉、糖、奶粉。本来是要用牛奶的，但是家里牛奶用完了，所以用了奶粉来代替

2.

蛋黄弄碎

3.

加入四分一糖拌均

4.

加入油拌均

5.

把奶粉加水冲均，加入蛋黄中，搅均

6.

面粉过筛

7.

搅拌均匀备用。

8.

这下，来处理蛋白

9.

加入四分一糖，打成粗泡

10.

再加四分一糖，打成稍细的泡

11.

再加四分一糖，打成泡泡上的尖尖的保持

12.

分三次，把蛋白加入蛋黄中，左右搅拌，不要划圈搅拌。

13.

搅好的糊

14.

放在模具中，第一次放的七八成满，其实六成满已经够了。

15.

放入微波，中高火30秒就可以，多了，容易焦底