寿司便当的做法

所需食材

米饭

280g

咸鸭蛋

2个

生菜

适量

盐

3克

橙子

适量

沙拉酱

适量

寿司醋

15ml

胡萝卜

适量

黄瓜

适量

火腿

适量

金大根萝卜

适量

肉松

适量

做法共10个步骤

1.

准备好所有材料。

2.

火腿切成细条，黄瓜切细条去中间的籽，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝。

3.

米饭里下入寿司醋，盐。

4.

搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。

5.

卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。

6.

在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄（可以用手慢慢搓成长条），肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。

7.

将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往自己的反方向拉。

8.

全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭没法不紧）。

9.

去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。

10.

寿司放在饭盒里摆好，铺上生菜配上橙子便当就好了。