山药炒腊味的做法

所需食材

腊肠

100g

山药

150g

油

适量

盐

适量

剁辣椒

适量

大葱

适量

玖顺生姜汁

适量

十三香

适量

青辣椒

50g

红辣椒

50g

做法共13个步骤

1.

准备山药和剁辣椒。

2.

青红辣椒、大葱、腊肠洗净备用。

3.

山药去皮后，切片备用。

4.

将青红辣椒和大葱菱形切开备用。

5.

腊肠提前蒸熟备用。

6.

炒锅放油爆香葱花。

7.

放入青红辣椒翻炒。

8.

加入山药片。

9.

加入玖顺生姜汁、十三香调味。

10.

放入剁辣椒。

11.

加入腊肠片。

12.

翻炒均匀，视剁辣椒的盐度，根据各家口味，自行调整食盐用量。

13.

装盘即可食用。