香烤松花鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

2个

松花蛋

2个

酱油

适量

蚝油

适量

烤肉酱

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

辣椒粉

适量

做法共12个步骤

1.

鸡腿洗净沥水

2.

鸡腿去骨

3.

用松肉锤敲松鸡腿肉

4.

加入烤肉酱、料酒、六月鲜酱油、蚝油、辣椒面和胡椒粉抹匀在鸡腿肉上

5.

带上一次性手套反复揉搓鸡腿肉，使之入味，冰箱冷藏腌制1小时以上

6.

案板上铺上保鲜膜，将鸡腿肉取出，平铺在保鲜膜上

7.

松花蛋上火蒸熟，剥壳切成适当的块

8.

将松花蛋排列在鸡腿上

9.

卷紧鸡腿肉，用棉线捆绑紧

10.

烤箱预热190度，将制作好的鸡腿平铺在铺了油纸的烤盘上。上下火190度，烤制20分钟，翻面，继续烤制20分钟

11.

烤好后拿出鸡腿晾凉

12.

松花鸡腿去除棉线，切块摆盘即可