小鸭子南瓜鱼泥的做法

所需食材

草鱼

200g

葱姜末

50g

油

适量

盐

适量

海苔

适量

胡萝卜

适量

南瓜粉

15g

做法共16个步骤

1.

准备好食材。

2.

葱姜末先用清水浸泡片刻。

3.

把草鱼剔骨去刺只留下鱼肉。

4.

将泡好的葱姜水只取适量水加入鱼肉中。

5.

用料理棒打成鱼泥。

6.

南瓜粉用清水活成糊加入鱼肉中。

7.

加入适量食盐拌匀。

8.

加入适量油拌匀。

9.

手上抹点清水取少许鱼泥团出鸭子的身体，前面圆，后面尖且上翘。

10.

同样方法团出几个圆球放身体上做头。

11.

剪刀在两侧剪出翅膀。

12.

胡萝卜切薄片剪出鸭子的嘴巴。

13.

将嘴巴装在鸭子头上锅里水开后上锅中火蒸15分钟左右。

14.

取出装在盘子里。

15.

海苔剪出鸭子的眼睛。

16.

最后贴在两边即可。