香蕉蛋糕的做法

所需食材

蛋糕粉

500g

酸奶

100g

白糖

150g

鸡蛋

3个

花生油

6ml

香蕉

2个

做法共15个步骤

1.

做蛋糕步骤稍有点多的，呵 材料：蛋糕粉（我买的是自发粉，里面已经有酵母不需要再自己调的了，感觉方便点） 鸡蛋，香蕉，白糖，还有牛奶（因为牛奶我家刚喝完，用酸奶代替了）

2.

鸡蛋打在碗里，用发蛋器不停地搅拌，发到手软都要发，一直发看到很多泡沫

3.

在发鸡蛋的同时把香蕉去皮，切成小段放进碗里，用勺子压碎，这个动作由我女儿帮忙了

4.

鸡蛋一直发到起泡沫后就加入白糖，继续发阿发。。。 一直发到再次变成泡沫状

5.

香蕉泥弄好后就加进鸡蛋液里一起搅拌均匀

6.

再把酸奶倒进去一起搅

7.

把蛋糕粉倒进一个干净的容器里

8.

把搅拌好的蛋液全倒进蛋糕里一起和匀

9.

看，要和到没有粉粒哦

10.

把电饭锅洗干净，擦干，一滴水也不能有，在锅底放些花生油

11.

接着把蛋糕浆倒进电饭里和平

12.

盖上盖，按煮饭的键；第一跳键后不用理它，由它在里面闷约10-15分钟后再按一次煮饭键，第二次跳后不要再按了，闷约10分钟就行

13.

我是把电饭锅上面的出口气去掉的，第二次跳键就能闻到很香的蛋糕味了

14.

看，松起来啦，鸡蛋液发得越好，蛋糕的孔才越来，这样吃起来才会好吃的

15.

这里我只切了一块上来吃，因为刚做好实在是很烫阿！但宝贝就吵着要吃，没办法只好用饭勺切了两块上来