黄金蛋炒饭的做法

所需食材

白米饭

250g

蛋黄

2个

胡萝卜

1/2根

洋葱

1/4个

黄瓜

1/2根

盐

3g

食用油

15ml

做法共4个步骤

1.

胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用；

2.

将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色；

3.

大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状；

4.

加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可；