芹菜炒腊肉的做法

所需食材

腊肉

250g

芹菜

300g

红椒

30g

油

适量

盐

适量

白糖

2g

鸡精

少许

生抽

10ml

料酒

10ml

香油

少许

做法共14个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

腊肉放入蒸锅。

3.

大火蒸制20分钟。

4.

芹菜洗净切段，红椒切条。

5.

芹菜焯烫过凉备用。

6.

蒸好的腊肉取出切片。

7.

炒锅倒油爆香葱姜倒入腊肉翻炒。

8.

加入料酒炒香。

9.

加生抽翻炒。

10.

加少许糖和盐。

11.

加入芹菜和红椒。

12.

翻炒均匀加少许鸡精。

13.

淋入香油。

14.

翻炒均匀关火。