清蒸花蛤的做法

所需食材

蛤蜊

500g

粉丝

1小把

酱油

适量

蒜茸

适量

葱花

适量

剁椒

适量

油

适量

盐

适量

做法共5个步骤

1.

将花蛤用淡盐水养2个小时吐沙。

2.

花蛤用小刀开边,洗净泥沙。

3.

备酱油,蒜蓉,葱花,剁椒。

4.

将泡好的粉丝铺在盘底,花蛤摆在上面。

5.

放盐,蒜蓉,剁椒,油,开水上锅,大火蒸8分钟即可。