章鱼饭的做法

所需食材

米饭

150g

油菜苔

50g

苋菜

50g

鸡蛋

1只

油

适量

盐

适量

海苔

适量

做法共13个步骤

1.

准备好食材，将苋菜和油菜苔分别用淡盐水清洗干净。

2.

油菜苔切碎。

3.

炒锅油热后将鸡蛋打散炒成蛋花出锅。

4.

接着放入油菜苔翻炒片刻后倒入蛋花放少许食盐炒熟出锅。

5.

苋菜用水焯软。

6.

稍凉后用手挤出苋菜汁。

7.

苋菜汁倒入米饭中拌匀。

8.

海苔剪出眼睛等。

9.

用保鲜膜包住米饭团出一些小圆球。

10.

最后再团出一个大米饭球做身体。

11.

组合在一起后再捏个嘴巴沾上。

12.

最后用料理棒将炒好的菜打成泥。

13.

在碗中放上章鱼，倒入菜泥即可。