糯米丸子的做法

所需食材

肉馅

300g

糯米

100g

酱油

1小勺

葱姜

适量

鸡蛋

1个

盐

2g

鸡精

2g

香油

1大勺

做法共6个步骤

1.

将肉馅放入碗中，加入葱姜末，鸡蛋 香油，生抽，盐和鸡精搅拌均匀腌制15分钟。

2.

将糯米提前洗净后浸泡，捞出沥干水分备用。

3.

用筷子沿同一方向搅拌上劲。至粘稠。

4.

用手将肉馅揉成小肉丸

5.

放入糯米中滚上一层米。

6.

将做好的糯米丸子放入盘中，大火蒸15分钟即可。