糯米烧麦的做法

所需食材

猪肉

300g

糯米

80g

蚝油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

五香粉

适量

面粉

适量

生抽

适量

香茹

适量

做法共17个步骤

1.

猪肉洗净；

2.

剁碎备用；

3.

香茹；

4.

剁碎备用；

5.

姜末；

6.

糯米洗净后浸泡1小时；

7.

放在篦子上蒸；

8.

趁热将其弄松散；

9.

所有的材料放在一起搅拌均匀；

10.

把面粉和成面团；

11.

切成比平常包饺子时的皮大一些；

12.

皮要薄一些；

13.

把馅放上；

14.

合拢时用食指与拇指在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状即可；

15.

放到篦子上蒸；

16.

大约15分钟就好了。

17.

色、香、味俱全。