船型茄子的做法

所需食材

茄子

4个

猪肉

200克

生抽

适量

盐

适量

味精

适量

洋葱

适量

小葱

适量

做法共15个步骤

1.

主辅料： 茄子、猪肉

2.

分别把洋葱、猪肉切碎，剁馅。

3.

在猪肉、洋葱里加盐、生抽、味精、搅拌均匀备用。

4.

茄子洗净，每个上面划一刀。

5.

放入微波炉，微波4—5分钟，至8分熟。

6.

取出后，把茄子轻轻扒开，整理出小船的样子，均匀的撒少许盐。

7.

把拌好的馅料，装入茄子里。

8.

依次做完。

9.

选择一个不常用的锅具，放一块铁网，把船型茄子放在上面。

10.

旺火烤制10分钟。

11.

撒一些葱花。

12.

再烤3分钟，即可关火。

13.

待温度稍稍下降后，揭开锅盖。

14.

出锅装盘。

15.

点缀后即可上桌。