【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法

所需食材

戚风蛋糕胚

1个

安佳淡奶油

400g

巧克力粉

适量

装饰糖

适量

樱桃

100g

白砂糖

100g

巧克力

适量

做法共17个步骤

1.

蛋白分三次加入白砂糖，打至干性发泡，即出现挺立的尖角。

2.

蛋黄中加入白糖搅拌均匀。

3.

蛋黄加入色拉油、牛奶搅拌均匀。

4.

将蛋白分次加入到蛋黄中，自上而下搅拌均匀。

5.

加入低筋面粉，搅拌均匀。

6.

分次将打好的蛋白搅拌入蛋黄液中。

7.

倒入8寸蛋糕模，烤箱预热150度，烤50分钟即可。

8.

安佳淡奶油，加入白砂糖打发至呈尖角！

9.

取一小部分未打发完全的奶油，加入可可分，继续打发至尖角，呈咖啡色奶油。

10.

取一片蛋糕胚，上面涂抹奶油，放上擦干水分的樱桃。

11.

覆上另一半蛋糕胚，抹上奶油，用抹刀抹平。

12.

中号菊花嘴，呈x形挤上花纹。

13.

巧克力用裱花带装起来，用电吹风吹化。

14.

用裱花挤上小狗轮廓。可以先用牙签画出图形，再挤！小狗团案可是上网百度简笔画！

15.

用裱花带装上咖啡色奶油，剪小口，胡乱挤在小狗的身子里面，就成了卷毛狗了！

16.

取一个红丝带，用线将其缝起来，成为领结，粘在狗狗脖颈处，粘上银朱装饰。

17.

裱两朵玫瑰；咖啡色奶油挤在蛋糕底部装饰，上面还可以挤上几个小狗狗的爪印。装饰糖珠，完成！