家庭自制可以预防感冒的小零食：金桔蜜饯的做法

所需食材

金桔

400g

水

500ml

冰糖

125g

食盐

适量

做法共9个步骤

1.

将金桔依次用清水洗净，接着用水果刀在金桔顶端划上两刀

2.

在锅中倒入适量的清水，加入冰糖

3.

开中火，煮至冰糖完全溶化

4.

加入全部洗净划好的金桔，煮至水开

5.

转小火，期间可不时晃动锅，使其入味更均匀

6.

煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明，此时加入少许食盐，轻轻搅拌均匀后即可关火

7.

倒入碗中，封上保鲜膜冷藏一晚后取出后沥干糖液

8.

接着将金桔摊开放在盘中

9.

放入微波炉中高火微波至有韧性即可