酸奶冰淇淋的做法

所需食材

淡奶油

300g

全脂牛奶

300g

酸奶

400g

白糖

80g

蛋黄

4个

做法共6个步骤

1.

蛋黄加白糖用电动打蛋器打融

2.

将蛋黄打至颜色发白

3.

将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入2中，边倒边搅拌

4.

再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右

5.

冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上，拿出，按开始后，将冰淇淋液倒入。

6.

冰淇淋机在搅拌10分钟后，冰淇淋液体开始缓缓凝固