寿司披萨的做法

所需食材

大米

300g

台湾香肠

2根

马苏里拉奶酪丝

适量

米醋

75ml

糖

45g

盐

15g

番茄酱

适量

沙拉酱

适量

青豆玉米

适量

小番茄

适量

做法共7个步骤

1.

淘米、沥干水分静置30分钟至60分钟、加水烧饭，水量与米量1：1。煮好后不开锅，再焖15分钟。

2.

米醋、砂糖、、盐、混合，多余的冰箱冷藏。

3.

米饭稍凉取出适量，加入寿司醋，拌匀；手掌上涂一点点黄油，将米饭捏成扁圆形状；我用了慕斯模。

4.

热平底锅，加入少许黄油，将饭团煎成金黄色。

5.

沙拉酱与番茄酱稍凉拌匀，涂在饭团上。

6.

香肠切片、杂菜（玉米、青豆、胡萝卜）焯水、小番茄切片摆在上面。

7.

加上乳酪丝，预热烤170度10分钟左右。