紫薯蛋挞的做法

所需食材

蛋挞皮

20g

淡奶油

250g

牛奶

110ml

鸡蛋

2个

蛋黄

2个

白糖

70g

紫薯

适量

做法共8个步骤

1.

把除紫薯外的所有配料搅拌均匀。

2.

把蛋液过筛。

3.

紫薯煮熟，滚刀切块。

4.

蛋挞皮提前从冰箱取出。

5.

蛋挞皮放入预热好的烤箱，190度10分钟。

6.

烤过的塔皮会有点变形，整理一下再放入紫薯。

7.

倒入蛋液，九分满。放入预热好的烤箱，220度20分钟。

8.

OK！