驴打滚的做法

所需食材

糯米粉

250g

水

250g

奶粉

40g

白砂糖

30g

黄豆粉

适量

红豆沙

适量

做法共11个步骤

1.

糯米粉和奶粉、糖混合

2.

加入温水

3.

用筷子搅拌，成为浓稠的面糊

4.

找一平盘，用刷一层薄油，把搅拌均匀的面糊倒入容器内，然后放入蒸锅里大火蒸15分钟

5.

这个时候炒黄豆粉，将生黄豆粉放入锅里，小火翻炒

6.

炒颜色变黄了，闻到香味了，就关火盛起来

7.

把炒熟的黄豆粉撒一层在案板上

8.

把蒸好的糯米糕铺在黄豆面上，用擀面杖擀成方形的面皮

9.

铺上一层红豆沙

10.

再由下往上卷起来

11.

用刀切成均匀的段就可以了~