葱花咸曲奇的做法

所需食材

黄油

90g

低粉

125g

糖粉

30g

鸡蛋

1个

盐

2g

葱花

20g

做法共13个步骤

1.

从切葱花，尽量切碎一点。

2.

黄油切成小块，室温软化。

3.

加入糖粉和盐。

4.

用刮刀稍微压一下，让糖粉和黄油融合。

5.

用电动打蛋器打至黄油颜色变浅，体积变大。

6.

分2-3次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀。每次加蛋液前都要保证之前的鸡蛋液和黄油完全融合，没有发生水油分离的现象。

7.

将黄油打发至羽毛状。

8.

筛入低粉。

9.

用刮刀翻拌均匀。

10.

加入葱花。

11.

继续翻拌均匀。

12.

装入裱花袋。

13.

挤在烤盘上，放入预热好的烤箱，175℃，中层，12-15分钟，表面上色即可。